叶子能做茶叶

步骤1，选取开花后4-5天、且未完全舒展的连翘叶片采摘；

步骤2，将采摘的连翘叶清洗干净，在阳光下摊晒至半干；

步骤3，将摊晒后的连翘叶置于笼屉里蒸制，取出后晾冷，重复蒸制、晾冷；

步骤4，将步骤3得到的连翘叶进行揉搓，然后密封放置，得到发酵连翘叶；

步骤5，将发酵连翘叶烘干，成型，即得。

不可以直接炒

制作连翘茶用的是嫩叶，具体制作方法如下：

1、将新采制的连翘叶，剔除杂质之后，第一时间将新鲜连翘嫩叶平铺在竹席上进行“晾青”。

2、制作连翘茶叶需晾青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，工人需要用杀青机对连翘叶进行杀青。捧起一把杀青后的连翘叶，沁人心脾的香气扑鼻而来，仿若置身于云雾缭绕的太行山脉。

3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型。

4、揉捻需多个工序才能完成，再经过发酵，连翘茶叶基本成型。

5、揉捻发酵后的连翘叶还需进行烘焙，烘焙完成即连翘茶制作完成。

秋采好。

连翘果实最佳的采收时间是在7月底到9月底之间。它的果实在7月底的时候重量会达到顶峰，此时连翘苷的含量可以达到药典的标准，最适合采收，若是想要采摘老翘，也要注意时间。不能太晚应在青翘开始成熟后就进行采收，否则连翘苷的含量会下降。它的果实药用价值极高，有很多的功效和作用。