玫瑰，蔷薇科蔷薇属木本植物，茎粗壮，丛生；小枝密生线毛，有皮刺；叶片为椭圆形或椭圆状倒卵形，有尖锐锅齿；花梗附着绒毛和腺毛，花瓣为紫红或白色，芳香，倒卵形；果实为扁球形，熟时砖红色；花期5-6月；果期8-9月。[17]玫瑰得名源自《说文》：“玫，石之美者，瑰，珠圆好者。”其意是说“玫”是玉石中最美，“瑰”是珠宝中最美，便用“玫”与“瑰”来唤它。

玫瑰花， 一名赤蔷薇，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺。花有紫、白两种，形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。

玫瑰花又称徘徊花、刺玫花，每年4～6月花蕾将开时采集，用文火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。如晒干，颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫，鲜艳者为佳。玫瑰花性温味甘微苦，入肝、脾二经，具有理气解郁、和血散瘀的功效

习性] 玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很强，生长迅速。