八仙岩茶是茶树的一个品种，是小乔木大叶磊茶树，茶树非常高达，根系非常发达，在早春时节就开始萌芽，而冬天封园较迟，因为发芽能力很强，所以，产量极高。诏安八仙茶茸毛短而少，芽头较为瘦小，可以用来制作绿茶和乌龙茶。

八仙岩茶具有极强的育芽能力，芽叶的吃嫩性很强，不仅产量极高，而且产出的茶叶品质极佳。春茶一芽二叶干差当中含有的氨基酸为1.7%、茶多酚含量占26.2%、儿茶素有20.8%，是内含物非常丰富的一种茶。

八仙新富苹果的果实较大,单果平均重达283g,其果型圆润,果皮鲜红且有光泽。

　八仙新富苹果属于短枝型的中熟类苹果，是红将军双芽变品种，原产于我国的烟台。八仙早富一般在每年的9月下旬成熟，其果实发育期在140-150天左右。八仙新富苹果果肉呈现黄白色，食用口感细腻多汁。

八仙葫芦是一种瓜类植物，属于葫芦科。它的学名是Lagenaria siceraria，也被称为葫芦瓜或葫芦藤。八仙葫芦的果实呈现出多样的形状和大小，有圆形、椭圆形、长条形等。它的外皮光滑，颜色多为绿色或黄色。八仙葫芦的果肉较为稀薄，内部有许多种子。它常被用于制作工艺品、乐器和容器等，具有很高的实用和观赏价值。在中国传统文化中，八仙葫芦也有象征吉祥、富贵和长寿的意义。

八仙葫芦是一种瓜类植物，属于葫芦科，是由八仙葫芦的果实而得名。这种葫芦果实呈绿色或黄色，通常呈圆球形或椭圆形，外表光滑，表皮硬壳，内部有大量的纤维和种子。八仙葫芦的果肉味甜，质地脆嫩，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。这种葫芦的栽培比较容易，适应性强，可在不同的气候和土壤条件下生长，是一种很受欢迎的蔬菜品种。

八仙中有宝葫芦的是铁拐李，他主要在医药方面有很大的影响，因为传说他背上的大葫芦里保存着神奇的丹药。

铁拐李（即李铁拐）是传说八仙中资格最老的神仙，在民间影响很大，同时也是道教所尊崇的对象。