靖远文冠果油，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“靖远文冠果油”实施地理标志产品保护。

靖远文冠果油，色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。文冠果油料用途广泛，既可以作为食用油，也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。靖远文冠果种子含油率达33.7%，去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物，有“北方油茶”之美称。靖远文冠果油富含不饱和脂肪酸，比橄榄油高10%以上，长期食用不会造成动脉硬化，能有效防止心脑血管疾病；文冠果木材坚实致密，纹理美，是制作家具及器具的好材料。

可以。

文冠果油对我们的身体非常好，是天然的保健品和美容品，我们平时吃文冠果油可以放在凉拌菜里面或者煲汤的时候放一点，还可以在日常直接引用一般江文冠果油和蜂蜜还有温水搅拌均匀后，一同引用文冠果油不要吃太多一天摄入10毫升左右就可以了

文冠果油可以用来炒菜。文冠果油是药、食兼用油。文冠果油是从文冠果中榨取的，天然健康，油品清亮金黄，香气浓郁，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，是优质的木本食用油