菠萝树的样子是树茎短。叶数多，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。

菠萝树的树高达22 米，胸径可达1 米。

特征： （1）树冠扁球形。4 月下旬芽膨大，5 月初芽开放，5 月中旬展叶始期，5 月下旬展叶盛期，6 月上旬开花始期，6 月中旬开花盛期，苗木速生期在6 月下旬～8 月上旬。（2）果熟期9～10 月，果实由绿色变黄色最后黑色达完全成熟，即可采集。9 月下旬开始落叶。（3）适宜海拔1 000 米以下。

菠萝树还是一个喜光的树种，不耐荫蔽，适合在海拔1000米以下的气候寒冷湿润的河谷地区种植，生长要求深厚、肥沃、湿润的沙壤土、壤质冲积土或棕色森林土，还有一种观赏型的菠萝树的品种，花朵鲜艳、叶片美观很受到人们的喜爱，而且一生只开一次花，开花一段时间后就会死亡。

菠萝树是一种热带水果树，属于凤梨科凤梨属。菠萝树的树干高大直立，树皮呈灰褐色，叶子呈剑形或椭圆形，有光泽，叶面呈深绿色，叶背呈浅绿色。

菠萝树的花通常呈黄色或橙色，具有芳香的气味。菠萝树的果实呈圆形或椭圆形，表皮呈黄色或橙黄色，果肉呈黄色或橙黄色，口感酸甜可口，是一种非常受欢迎的热带水果。

需要注意的是，菠萝树的果实不是直接生长在树枝上，而是生长在菠萝树的中心部位，即菠萝树的茎上。菠萝树的果实通常需要经过人工采摘和处理后才能食用。

菠萝树的样子是树茎短，叶数多，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。