龙柏芽

生长环境：生长在山区、山谷深处,或山坡、丛林，为阴性树种。

所含成分：含有丰富的粗纤维和维生素，还含有大量的人体所需的铁、钾、钙、磷等多种矿物营养元素。

功 效：具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效，尤宜于有高血压、肥胖的人食用。

食用方法：清水洗净后用开水焯一下，然后放凉水里拔，并隔5小时换水一次，至不苦即可食用。可用于炒、凉拌、包饺子包子。

可以食用的龙柏芽，这个时期最好吃，再早一点花蕾没有出来时也可以吃。

开花后的龙柏芽，这个时期就不好吃了，因为老了。

龙柏芽

生长环境：生长在山区、山谷深处,或山坡、丛林，为阴性树种。

所含成分：含有丰富的粗纤维和维生素，还含有大量的人体所需的铁、钾、钙、磷等多种矿物营养元素。

功 效：具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效，尤宜于有高血压、肥胖的人食用。

食用方法：清水洗净后用开水焯一下，然后放凉水里拔，并隔5小时换水一次，至不苦即可食用。可用于炒、凉拌、包饺子包子。

花期在5月,果期7到8月。灌木，高达3-5米。小枝细弱，开展，叶椭圆形，长椭圆形，稀长倒卵形，长3-4厘米，先端急尖，突尖或圆钝，基部楔形、宽楔形至圆形，稀偏斜，全缘，稀中部以上有钝锯齿，无毛或下面被柔毛；叶柄长1.5-2.5厘米，常带红色。总状花序，有花6-10朵，无毛，花梗短或近于无梗；花径3-4.5厘米；萼片近半圆形，雄蕊25-30，着生在花盘边缘；花期5月，果期7-8月。