长沙作为湖南省的省会城市，人口较多，花卉市场潜力大。开花店可以满足人们的生活需求，也为城市增色添彩。但是在开花店时需要认真考虑市场定位、商品质量、服务品质、投资成本等问题。

此外，考虑到开花店的竞争激烈，需要提供创新的商品、服务，通过网络营销等多种手段来提高知名度和市场占有率。总体来说，长沙开花店是一项有潜力的生意，但需要在市场调研、产品品质、营销策略等方面做好准备。

长沙人喜欢浪漫，如果你花店的位置好，营销营销厉害的话，是收入可以的。