答案：

泡玫瑰花茶的水温80度。

原因：

泡茶时，不同种类的茶叶需要不同的水温来冲泡，以达到最佳的口感和香气。

玫瑰花茶属于花茶类，一般需要用80度左右的水温来冲泡，这样可以保持茶叶的香气和口感。

内容延伸：

除了水温，泡茶的时间和茶叶的用量也是影响茶的口感和香气的重要因素。

一般来说，泡花茶的时间不宜过长，一般在3-5分钟左右即可。

茶叶的用量也要适量，过多会使茶汤过浓，过少则会影响茶的味道。

80℃

高温会将玫瑰花茶中的营养物质破坏掉，玫瑰花茶中含有一些大量的维生素，氨基酸，还有可溶性糖，生物碱以及一些蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种微量元素，如钙，磷，钾，铁，镁等等，由于玫瑰花茶中含有大量的维生素c和一些其他的如氨基酸，所以它可以提高机体免疫功能，有提神醒脑，清除异味的功效，

80℃，

泡玫瑰花茶的水温为80℃，若是使用100℃沸水冲泡，会将花茶烫熟，导致茶汤苦涩。冲泡时，可使用玻璃杯，先温杯，放入玫瑰花，再高冲热水。玫瑰花除了单泡以外，还可以和枸杞、红枣等一起冲泡，最后加入蜂蜜调味。