丹桂花可以食用，建议加工后再食用，不建议生吃。把新鲜的丹桂花洗净，直接用不超过85℃的开水进行冲泡，可制成香味浓郁的桂花茶，长期饮用，口齿长留余香，使人回味无穷。此外，丹桂花自然风干后，也可泡水或制成果酱食用。

丹桂是桂花的一种，我们都知道桂花可以食用，

丹桂花的花语是高雅、高贵，可送给自己的老师，代表着自己对于老师的赞美。

它寓意着友好，在开花的时候是具有花香的，送给从远方而来的朋友，代表喜悦的心情。

它的花朵看着十分淡雅，并不是十分张扬，花期是在古代科举的时候，因此把它送给准备考试的朋友，寓意着高中状元，以此表达自己希望朋友可以考试顺利的祝愿。

“桂”的谐音为“贵”，代表着荣华富贵，在我国的一些地区，也代表着早生贵子，所以把它送给新婚的小夫妻是比较适合的。

1、旧时称科举中第为折桂，因以丹桂比喻科第。

唐 黄滔 《寓题》诗：“损生莫若攀丹桂，免俗无过咏紫芝。” 五代 王定保 《唐摭言·为第等后久方及第》：“ 温岐 滥窜於白衣， 罗隐 负寃於丹桂。” 元 白朴 《墙头马上》第二折：“他折一枝丹桂羣儒骇，怎肯十谒朱门九不开。” 2、比喻子息。旧称人子曰桂子。

朝霞，上海丹桂，丹红翠竹，墨叶丹桂，晚霞，橙红丹桂，朱砂丹桂，大花丹桂等品种最好。

丹桂的花朵非常具有观赏价值，花色多为橙黄、橙红以及朱红色，看上去颇为喜庆，是花色最艳的品种。但在同等情况下，丹桂的花朵数量要比金银二桂的少一些。