用料：猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜

霸王花猪骨汤的做法

基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣。也可以根据喜好加胡萝卜等等，反正是随意的汤品。

猪骨洗净，放在冷水里，中火烧开，骨头捞出，弃水不用。

干霸王花在温水里浸软，滤干水分待用。

骨头用温水洗干净，放在锅里，加入足量水分和数片生姜，煲汤的时候不要中途加水，否则会有水味儿，影响味道。

飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现，水快沸腾时守在锅边打去浮沫。

汤汁清澈后，放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣，煲两三个小时即可。

上桌前才放盐，汤汁清甜润口。霸王花口感我也蛮喜欢的。

霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到（趴地

午餐 霸王花猪骨汤（猪骨昨天啃没了 满脸血）红三剁 配米饭

主料

猪排骨300克（斩件）.辅料:霸王花:50克,猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。

调料

料酒10克,姜末10克,

精盐,味精少许。

做法

①霸王花用清水浸软，洗净。

②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1----2分钟.取出洗净,移入瓦锅.加清水一杯半.<一杯为220毫升>

③杏仁、蜜枣洗净。

④炖排骨,水开改文火.40分钟后,放霸王花,杏仁、蜜枣.10分钟后,入盐,味精,拌匀.片刻即成。

食材:

霸王花20克

猪骨头500克，姜片10克，小葱1根，红枣4个，料酒10克，盐2克;

1温水清洗霸王花，浸泡10分钟;

2猪骨头冷水入锅，焯水去肉沫;

3锅中放猪骨肉，小葱，姜片，红枣，料酒，盐，霸王花，温水;

4大火煮沸转小火煲2小时即可

 原料：霸王花100克、猪大骨头500克、辅料蜜枣2颗、食盐1茶匙、水适量。

1、猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污 2、霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡 3、霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡。

4、放入装了少量清水的砂锅中，放入装了少量清水的砂锅中、放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用。

5、大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲2小时，食用前放入适量的盐，当然不放也可以。